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Geboren aus seiner harmonischen Zusammenfügung von Tradition und Innovation, bietet unsere Karte die Möglichkeit unsere örtlichen Gerichte in einer modernen Art mit neuer Annäherung und fantasievoller Präsentierung zu schmecken.
Viele von unseren traditionellen Produkten wurden direkt von unseren Mitarbeitern handgemacht, die mit Fantasie und Erfindungsreichtum eine originelle und außergewöhnliche Bindung zwischen Füllung und Soße schaffen.
Um den Gaumen der anspruchsvollsten Gäste zu kitzeln, werden auch die Kreationen des Mugnaio del Parco begeistern, eine Reihe von aromatisierten Brot, täglich vom Küchenchef frisch gemacht.
Sie können Gerichte probieren, wie unsere schwarzen Kulurgiones, klassisch gefüllt mit Kartoffeln und Minze, allerdings auch mit einer neuen Füllung, von unserem Küchenchef erstellt, und zwar eine zarte und schmackhafte Meeresfrüchtefüllung.
Die tiefe regionale Charakterisierung unserer Gerichte, wird sehr häufig mit Produkten von außergewöhnlicher Qualität begleitet, die aus kleinen nationalen oder internationalen Orten, in einer sorgfältigen kombinierte, um so in einem einzigen neuen Geschmack zu verschmelzen, wie das geschmorte Steinbuttfilet mit Vermentino di Gallura und Jakobsmuscheln mit geschmolzenem Käse aus Anglona.

hotel parco degli ulivi - arzachena
ristorante parco degli ulivi - arzachena
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