Il cibo non è solo nutrimento, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. L’atto di cucinare diventa un qualcosa di profondamente creativo, giocoso, rassicurante, in cui ogni fase della realizzazione di una ricetta diventa un momento prezioso: preparare gli ingredienti, manipolare la materia, attendere la cottura, assaggiare, fino al momento più bello e più atteso, di cui l’ospite è protagonista…quello del convivio

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